A cerveja é uma bebida
alcoólica carbonatada, produzida através da fermentação de materiais com amido,
principalmente cereais maltados como a cevada e o trigo. Seu preparo inclui
água como parte importante do processo e algumas receitas levam ainda lúpulo e
fermento, além de outros temperos, como frutas, ervas e outras plantas.
E se depender de um estudo
realizado pelo Colégio Oficial de Médicos de Astúrias, cerveja não dá barriga.
É isso mesmo! Segundo eles, se o consumo for moderado, além de não engordar, reduz
o risco de diabetes e hipertensão. Mas para isso, a quantidade diária é de meio
litro.
O resultado nasceu após testes
realizados em 1.249 homens e mulheres com mais de 57 anos e confirmou que a
cerveja é saudável, segundo os autores. O sucesso da pesquisa foi tamanho, que
nos testes, os envolvidos não só não engordaram, como perderam peso. No
entanto, a ingestão de cerveja era acompanhada de uma dieta mediterrânea.
E a realidade é bem diferente
dessa pesquisa. Segundo outro estudo, feito e publicado na revista americana
International Journal of Obesity, a cerveja aumenta, sim, a circunferência do
abdômen. Isso vale para pessoas que consomem mais de meio litro por dia. E isso
é corriqueiro. Hoje a cervejinha virou sinônimo de relaxamento. Tem gente que
depois do serviço não se sente completo se não for a um happy hour.
Na balada, mesmo, o copo virou
extensão da mão dos consumidores. O número de mulheres mais jovens (entre 18 e
24 anos) que bebem, alcançou o de homens da mesma idade, de acordo com um
estudo feito em 2007 pela Escola Paulista de Medicina e financiado pela
Secretaria Nacional Antidrogas (Senad). Essas garotas bebem até 88% mais que as
mulheres mais velhas. E a cerveja é a mais pedida.
A armadilha pode ser dupla:
junto com a bebida vem à batata frita! E os petiscos gordurosos também têm
culpa no cartório. Faça as contas: dois copos de cerveja mais uma porção (100
gramas) de provolone à milanesa têm cerca de 800 calorias – quase a cota que
você tem direito no dia. É melhor estipular um limite: um copo mais uma
comidinha leve.
Outro fator preponderante é
que o álcool não é absorvido pelo organismo. Com isso ele acaba indo se alojar,
sabe onde? No seu abdômen. É a famosa barriguinha de cerveja.
Fica a dica: Um copo de 350ml de cerveja tem, aproximadamente, 150
calorias. Já a mesma quantidade de chopp, tem 220. Se você quer mesmo
emagrecer, largue a cerveja, a fritura, reeduque a sua alimentação e faça
exercícios físicos regularmente. Essas pesquisas que induzem as pessoas a
consumirem álcool não passam de grandes roubadas.
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